國家質(zhì)檢總局主管全國的系列哪項進出口物品的安全監(jiān)督管理工作。

A.食品

B.食品添加劑

C.食品相關產(chǎn)品

D.以上都是

食品庫房中，可不與食品分開設置的是_____。

A.不會導致食品污染的食品容器

B.會導致食品污染的非食品

C.不會導致食品污染的包裝材料

D.不會導致食品污染的工用具

一級食品藥品監(jiān)督管理部門提出。

A.保質(zhì)期

B.食用方法

C.生產(chǎn)許可證編號

D.所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱

求和規(guī)范：()。

A.食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

B.特殊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)

C.食品經(jīng)營環(huán)節(jié)

D.食用農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)

以下索取的有關證明中()是食品安全法規(guī)中規(guī)定必須索取的證明。

A.綠色食品認證證書

B.禽畜肉類的檢疫合格證書

C.進口食品的食品檢驗合格證明

D.野生動物經(jīng)營利用許可證

以下說法正確的是_____。

A.任何組織和個人均有權對餐飲服務食品安全進行社會監(jiān)督

B.餐飲服務相關行業(yè)協(xié)會應當加強行業(yè)自律

C.鼓勵社會團體、基層群眾性自治組織開展餐飲服務食品安全知識和相關法律、法規(guī)的普及工作

D.餐飲服務提供者應當依照法律、法規(guī)、食品安全標準及有關要求從事餐飲服務活動

以下屬于大型餐館的是_____。

A.就餐座位數(shù)在250～1000座(不含250座，含1000座)的餐館

B.加工經(jīng)營場所使用面積在150～500㎡(不含150㎡，含500㎡)的餐館

C.就餐座位數(shù)在75～250座(不含75座，含250座)的餐館

D.加工經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)

中央廚房的定義包括_____。

A.由餐飲連鎖企業(yè)建立的

B.具有獨立場所及設施設備

C.集中完成食品成品或半成品加工制作

D.并直接配送給餐飲服務單位的單位

食品經(jīng)營者未按規(guī)定要求銷售食品的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門進行處罰：()

A.責令改正

B.警告

C.拒不改正，處五千元以上五萬元以下罰款

D.情節(jié)嚴重，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證

食品安全事故不包括()

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品污染

D.食品超過保質(zhì)期