倡導餐飲服務提供者公開加工過程,公示食品原料及其來源等信息。()
第1題
實行統一配送經營方式的食品經營企業,可以由企業各分部自行查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件,進行食品進貨查驗記錄。()
第2題
網絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網食品經營者進用戶名登記,明確其食品安全管理責任。()
第3題
餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒,可以使用未經清洗消毒的餐具、飲具。()
第4題
食品添加劑經營者采購食品添加劑,應當依法查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件記錄和憑證保存期限應當不得少于產品保質期滿后三個月;沒有明確保質期的,保存期限不得少于一年。()
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