A.首先要設定適宜的營養素攝人目標
B.需要評價最后配餐營養是否合理
C.不需要評價最后配餐營養是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI
第1題
食物選擇原則設計中鼓勵攝人的食物包括( )。
A.水果
B.脫脂和低脂乳品
C.全麩谷類食物
D.蔬菜
E.精制白米面
此題為多項選擇題。請幫忙給出正確答案和分析,謝謝!
第2題
是構成人體的基本結構和功能單位。
A.細胞
B.組織
C.骨骼
D.器官
請幫忙給出正確答案和分析,謝謝!
第3題
人體體格測量中最重要的指標為( )。
A.皮褶厚度
B.身高和體重
C.腰圍和胸圍
D.臀圍
第4題
下列糖類中哪個屬于非淀粉多糖( )。
A.半纖維素
B.山梨醇
C.糖原
D.直鏈淀粉
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